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食品与生物工程学院科技助力地方经济受到企业赞扬
2020-05-20     (浏览次数:)

517日,一封来自钱柜手机客户端禾胜合食品有限公司的表扬信,揭露了食物与生物工程学院科研组织疫情期间昼夜奋斗在办公室、为集团公司开支新产品、提升企业产品品质的可歌可泣故事。

邹建院士带领农产品精深加工科研组织,旷日持久从事以我省特色农副产品资源为目标挖掘功能成分提升食材品质的研讨,该集团与禾胜合食品已有2年之研制协作关系。灾情以来,速冻食材需求量急剧增长,但该集团公司产品面临速冻后食品脱水及质构裂变的题目,该问题也是困扰行业发展之障碍,亟需科研攻关。其次202031日起,邹建带领科研组织成员王源、连伟帅、许美娟蝉联奋战在办公室,献身休息时间和节日,其次产品配方的法制化、工艺参数的安装、设施的选型等方面给予企业巨大的支援,为集团公司产品品质提升和商海竞争力增强奠定了精彩的基本功。

这封感谢信,既是食品与生物工程学院近年来深度践行科技服务地方经济发展的缩短,也是该院进一步凝练科研组织、深化科技育企的兴奋剂,相信随着学院科研管理导向的强烈,会有更多的研制组织收到类似之表扬信,独唱更多的科技助力企业提高之舞曲。

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